brug det som hakkekød.

Med venlig hilsen
Rita Jensen
Stihøj's Gedefarm.
Kirke-søbyvej 32. 5620 Glamsbjerg
64723822 --- 41423822
stihoejs@...
www.stihoejs.dk --- www.border-collie.dk
----- Original Message -----
From: goldwingsdk
To: gedelisten@...
Sent: Sunday, October 04, 2009 9:40 PM
Subject: [gedelisten] Re: slagtning - igen


ØVVV - de blev slagtet onsdag, og jeg hentede dem fredag morgen ... så de
har bestemt IKKE hængt længe nok!!! surt-surt.. nej slagteren er givitvis ikke
klar over det,
Takker for informationen - næste gang skal jeg være efter ham! er der noget
jeg kan gøre for det gode kød nu?

Hilsen Pia

--- In gedelisten@..., "Rita Jensen" <stihoejs@...> wrote:
>
> Bukke og kastrater er bestemt ikke et slagte produkt som kan sammenlignes.
Kastrater kan slagtes i alle alderstrin, uden gede smag i kødet!
> Bukkene er bedst slagtet før august og efter jan-feb. Men dog afhængig af
hvornår de har gået i nærheden af brunstige geder.
>
> Alderen på dine kastrater skulle give noget rigtigt godt kød.
> Hvor lang tid har den hængt? En ged/kastrat/buk på 1½-2 år skal hænge mellem
5-10 dage ca., men det burde din slagter vide.
> Dine kastrater har sikkert ikke hængt nok. Eller måske var dyrene stresset?
>
> Med venlig hilsen
> Rita Jensen
> Stihøj's Gedefarm.
>





--
Jeg beskyttes af den gratis SPAMfighter til privatbrugere.
Den har indtil videre sparet mig for at få 1862 spam-mails.
Betalende brugere får ikke denne besked i deres e-mails.
Hent gratis SPAMfighter her: http://www.spamfighter.com/lda


[Non-text portions of this message have been removed]