According to the work cited below, you can use fixed
tissues for FA measurements but with some restrictions
for polyunsaturated fatty acids.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=Abstra\
ct&list_uids=3806133&query_hl=7

Best regards
Dr Claude Leray










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